Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: ferran adria

15 resultados

  • MEMÒRIA DE LA CUINA MALLORQUINA
    MEMÒRIA DE LA CUINA MALLORQUINA
    TUGORES MANRESA, ANTONI / ADRIÀ ACOSTA, FERRAN
    “No em resta més que recomanar-vos ferventment aquesta obra, escrita amb passió i amb sensibilitat, que interessarà tant a l'afeccionat a l'antropologia i l'etnologia com a qui tingui curiositat per la vida dels nostres avis i, no cal dir-ho, a l'afeccionat a la gastronomia.” Del pròleg de Ferran Adrià Memòria de la cuina mallorquina és el resultat de molts danys d'investigació...
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  • LA COMIDA DE LA FAMILIA (N. EDICIÓN)
    LA COMIDA DE LA FAMILIA (N. EDICIÓN)
    ADRIÀ FERRAN
    elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿qué comía diariamente la familia de elBulli? ¿Cómo es posible cocinar a diario para una brigada de 75 personas? ¿Quieres organizarte en casa como en un restaurante para tener e...
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  • EL MENJAR DE LA FAMILIA (NUEVA EDICION)
    EL MENJAR DE LA FAMILIA (NUEVA EDICION)
    ADRIA FERRAN
    elBulli s'ha convertit en un referent gastronòmic mundial persempre. La inventiva, sofisticació, imaginació i tècnica de FerranAdrià i el seu equip han revolucionat la manera d'entendre larestauració. Però, què menjava diàriamente la família d'elBulli? Comés possible cuinar cada dia per a una brigada de 75 persones? Voleuorganitzar-vos a casa com es fa en un restaurant per teni...
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  • COCINA DE LA SALUD. LA
    COCINA DE LA SALUD. LA
    FERRAN ADRIÀ / JOSEP CORBELLA / VALENTÍN FUSTER
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  • TE CUENTO EN LA COCINA (TB)
    TE CUENTO EN LA COCINA (TB)
    ADRIA, FERRAN / DISNEY
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  • T'HO EXPLICO A LA CUINA (TB)
    T'HO EXPLICO A LA CUINA (TB)
    ADRIA, FERRAN
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  • TE CUENTO EN LA COCINA
    TE CUENTO EN LA COCINA
    ADRIA, FERRAN
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  • EL MENJAR DE LA FAMÍLIA
    EL MENJAR DE LA FAMÍLIA
    ADRIA FERRAN
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  • LA COMIDA DE LA FAMILIA
    LA COMIDA DE LA FAMILIA
    FERRÁN ADRIÁ
    elBulli es ya para siempre un referente gastronómico ineludible. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿qué comía diariamente la familia de elBulli? ¿Te has preguntado alguna vez qué comen los grandes chefs? ¿Cómo es posible cocinar a diario para una brigada de 75 personas? ¿Q...
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  • COMO FUNCIONA EL BULLI
    COMO FUNCIONA EL BULLI
    ADRIA FERRAN-ADRIA ALBERT-SOLER JULI
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  • BULLI, EL 1998-2002.(CATALA)
    BULLI, EL 1998-2002.(CATALA)
    ALBERT ADRIÀ ACOSTA / FERRAN ADRIÀ ACOSTA / JULIO SOLER LOBO
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    120,00 €

  • LEXIC CIENTIFIC GASTRONOMIC
    LEXIC CIENTIFIC GASTRONOMIC
    FERRAN ADRIAN
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  • MAGO DE EL BULLI, FERRAN ADRIA
    MAGO DE EL BULLI, FERRAN ADRIA
    FERRAN ADRIA
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  • COCINA DE LA SALUD
    COCINA DE LA SALUD
    FERRAN ADRIA / JOSEP CORBELLA / VALENTIN FUSTER
    No disponible

    21,90 €

  • COMIDA DE LA FAMILIA
    COMIDA DE LA FAMILIA
    FERRAN ADRIÀ
    Descatalogado

    30,00 €