Búsqueda de Editorial : EDITORIAL SÍNTESIS, S.A.

88 resultados

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VIENA Y MANCHESTER

FREUD, SIGMUND

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26,00 €

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POSTRES EN RESTAURACIÓN (SEGUNDA EDICIÓN REVISADA Y ACTUALIZADA)

GARCÍA FERNÁNDEZ, MANUEL

El mundo de los postres en restauración o la denominada ?cocina dulce? es un campo ligeramente diferente a la cocina propiamente dicha, sobre todo en lo referente a las formulaciones de las recetas, ya que estas suelen requerir más precisión. Este libro ofrece una visión global de los diferentes postres desde un punto de vista eminentemente didáctico y práctico, comenzando por ...

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30,00 €

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AYUDAR A LOS ADOLESCENTES A AFRONTAR LA MUERTE Y EL DUELO

GALLEGO MATELLAN, MAR

"Ayudar a los adolescentes en los momentos sensibles supone un gran reto. Con la intención de acompañar a los adultos en este recorrido, este libro se inicia con una mirada comprensiva de la adolescencia, con la que se analizan los elementos esenciales de este periodo, para después explorar diversos aspectos acerca de la muerte, tan delicados como necesario resulta su abordaje....

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23,50 €

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DUELO PERINATAL

GÓMEZ-ULLA, PILAR / CONTRERAS GARCÍA, MANUELA

Este libro forma parte de un camino de ruptura del silencio y avance colectivo en conciencia y mejora de la atención en el duelo perinatal. Entendemos el duelo perinatal de forma amplia en las diferentes realidades de enfermedad, muerte o separación de la madre y la criatura a lo largo de la gestación, en el parto y el periodo neonatal. Proponemos una serie de cuidados basados...

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31,00 €

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IMPLANTACIÓN DE CULTIVOS EN AGRICULTURA CONVENCIONAL Y ECOLÓGICA (2ª EDICIÓN REV

MARÍN GÓMEZ, JOAQUÍN / GARCÍA LÓPEZ, ROBERTO / PÉREZ MARTÍN, JULIO / BANEGAS ORTIZ, JOSÉ

Esta obra aborda de forma didáctica los fundamentos de la implantación de cultivos en el sector agrario. Después de situar el marco socioeconómico y normativo, los capítulos centrales detallan las tareas y operaciones para la selección de cultivos, la posterior instalación de los sistemas de cultivo sin suelo o en suelo, las operaciones necesarias tanto para la preparación del ...

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30,00 €

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LA GESTIÓN DE EVENTOS Y PRODUCTOS TURÍSTICOS (2ª EDICIÓN REVISADA Y ACTUALIZADA)

OCAÑA ALBAR, INMACULADA

La gestión de productos turísticos dentro del sector de las agencias de viajes se centra en la venta de los viajes combinados y en los servicios ofrecidos al mercado de los eventos. Ambos abarcan un conjunto de gestiones necesarias que van desde la identificación de los elementos y agentes intervinientes hasta los procesos originados por el diseño, comercialización y venta de l...

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36,00 €

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LA COMUNICACIÓN AUDIOVISUAL EN LA CIENCIA

OROZCO, GUILLERMO / FRANCÉS, MIQUEL / LEÓN, BIENVENIDO

El conocimiento científico debe ser flexible a los cambios digitales, a los nuevos lenguajes y a los entornos transmediáticos. A partir de los mismos géneros de siempre, se diseñan nuevos formatos, con otras formas y estilos de narrar, en los que la creatividad parece no tener límites. Desde las narraciones más sencillas, de un minuto de duración, aptas para ser virales a tra...

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32,50 €

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EL INTERMINABLE CONFLICTO EN ISRAEL Y PALESTINA

SEGURA I MÁS, ANTONI / MONTERDE MANTERO, OSCAR

Esta obra es una síntesis de la historia de una pugna que dura ya más de un siglo y que tiene como escenario el territorio que históricamente se conoce como Palestina. Se trata de un recorrido por la historia de la confrontación entre árabes y judíos, primero, y entre palestinos e israelíes, después, que abarca desde las primeras aliyás y el nacimiento del sionismo hasta nuestr...

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29,00 €

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TALLER Y EQUIPOS DE TRACCIÓN

MARIÑO BOBO, SANTIAGO

Este libro sintetiza los aspectos más importantes para la formación en mecanización de los Ciclos Formativos de Grado Medio de la familia profesional Agraria: el taller, incluyendo las herramientas y los equipos, los aspectos relacionados con los tipos de tractores y su gestión, los motores agrarios y los sistemas del chasis. Los contenidos se presentan de manera sencilla, conc...

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38,50 €

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DISEÑO DE JARDINES Y RESTAURACIÓN DEL PAISAJE

MIRALLES BELLVER, LOURDES / ENSEÑAT FERRER, JAIME

Restaurar los espacios degradados es una cuestión absolutamente primordial que se debe resolver desde un punto vista ético, ecológico y funcional. De igual manera, es nuestra responsabilidad crear ciudades amables y sostenibles, lo que incluye dotarlas de un equipamiento verde adecuado y coherente. Atendiendo a estas cuestiones, el principal objetivo de este libro es formar a p...

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36,00 €

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MATERIAS PRIMAS Y PROCESOS EN PANADERÍA, PASTELERÍA Y REPOSTERÍA

MATAS MIR, BARTOLOMÉ

El dominio de las características y posibilidades de las materias primas que se utilizan en las preparaciones es vital para los profesionales del sector de la panadería, la pastelería y la repostería, que incluye también a los confiteros, heladeros, chocolateros, turroneros, etc. En este libro, se proporcionan las bases científicas y tecnológicas para obtener el máximo rendimie...

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45,00 €

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PRINCIPIOS DE SANIDAD VEGETAL

SÁNCHEZ LLORENS, JOSEP LLUÍS

En esta obra, se analizan los factores que intervienen en el buen estado sanitario de los cultivos, introduciendo conceptos de la agroecología, como las relaciones entre vegetación arvense y fauna fitófaga y auxiliar, o la importancia de la biodiversidad en el sistema agrario. Para ello, se estudia desde la vegetación adventicia hasta las enfermedades de las plantas, pasando po...

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30,00 €

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MANUAL PRÁCTICO EVALUACIÓN PSICOLÓGICA CLÍNICA

MUÑOZ

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CUESTIONES TIPO TEST Y CASOS PRACTICOS. CUADERNO DE TRABAJO. VOLU

BELEN VILLAR PEREZ / RIV / ROSALIA REGUERAS MARTINEZ

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13,20 €

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ELABORACIONES DE PANADERÍA Y BOLLERÍA

MEDINA MATA, ENRIQUE

En esta obra se explican las masas fermentadas en todas sus vertientes: las materias primas; las variadas masas madre y los distintos procesos de elaboración y producción; las masas para especialidades de pan común (hogazas, baguettes o panecillos); las masas refinadas para los panes andaluces, castellanos o italianos; las masas hiperhidratadas (chapata, pan de cristal, gallego...

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32,00 €

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ATENCIÓN SANITARIA INICIAL EN SITUACIONES DE EMERGENCIA

PÉREZ HEREDIA, SERGIO

Este libro está dirigido a los alumnos del grado medio de Técnico en Emergencias Sanitarias. Recoge información actualizada y contrastada del día a día en las emergencias sanitarias, con un lenguaje claro y accesible para facilitar su comprensión, teniendo en cuenta el uso de términos del ámbito profesional. La obra se estructura en ocho capítulos a lo largo de los cuales el al...

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28,00 €

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USO PÚBLICO EN ESPACIOS NATURALES

LÓPEZ DEL PINO, SERGIO JESÚS

Esta obra proporciona los conocimientos y las herramientas básicas para un adecuado uso público de los espacios naturales de acuerdo con el concepto de desarrollo sostenible. Además, expone las principales medidas de control de las actividades realizadas en dichos espacios así como los trabajos necesarios para la vigilancia, la conservación y el mantenimiento de las especies, i...

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30,00 €
ANÁLISIS QUÍMICOS

PUJOL URBAN, FRANCESC / SÁNCHEZ RODRÍGUEZ, JOAN

El conocimiento de la identidad de los materiales, su composición y la medida de sus propiedades requiere de la aplicación de las técnicas del análisis químico. La información obtenida resulta de gran ayuda para la resolución de una gran variedad de problemas actuales relacionados con la ciencia y la técnica pero potencialmente puede resultar fundamental para el resto de las ci...

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50,50 €

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PROMOCION Y PREVENCION DE LA SALUD DESDE LA PSICOL

SANJUAN, PILAR

La salud se entiende como un estado completo de bienestar físico, mental y social, y no meramente como la ausencia de enfermedades o trastornos. En la actualidad una gran parte de organismos internacionales coincide en considerar la prevención y la promoción de la salud como objetivos prioritarios. Por ello, este libro aborda de forma integrada las claves para lograr ambos fine...

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23,50 €

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INSTALACIONES E INFRAESTRUCTURAS PARA LA ACTIVIDAD AGRARIA

SÁNCHEZ LLORENS, JOSEP LLUÍS

Los proyectos de infraestructuras e instalaciones agrarias tienen como premisas comunes facilitar el trabajo de los agricultores y mejorar la cantidad y calidad de sus cosechas, así como asegurarles una buena protección contra los agentes atmosféricos y las fitopatologías. En esta obra se estudian, por un lado, infraestructuras como la construcción de caminos rurales que facil...

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BASES DE PROCESOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA

RAMÍREZ BASCUÑANA, FRANCISCO / GREGORIO LORAS, CARMEN

Este es un libro pensado como instrumento de aula, que guía al alumno en las clasificaciones y los procesos de elaboración de todos los productos y las principales elaboraciones que cimentan la base de la pastelería. Para ello, aborda todos los fundamentos y cuidados para facilitar y mejorar de forma notable el aprovechamiento de las clases prácticas en el taller de elaboracion...

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28,00 €

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BASES Y FUNDAMENTOS AGRONÓMICOS

IBÁÑEZ ORTUÑO, JOSEP MANUEL

Los fundamentos de la agricultura son los pilares de una ciencia aplicada: la agronomía. Estos fundamentos y el ?arte de cultivar la tierra? son el objetivo de este libro, a través de cuyas páginas el lector aprenderá a caracterizar el clima y sus efectos sobre los cultivos, identificará los tipos de suelo y el uso y características de los fertilizantes adecuados, obtendrá herr...

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TEORÍA Y PRÁCTICA PARA UNA ORDENACIÓN RACIONAL DEL TERRITORIO

GALIANA MARTÍN, LUIS / VINUESA ANGULO, JULIO

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32,00 €

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ESCRITOS

GIACOMETTI, ALBERTO

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45,00 €

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TEORIA CONTEMPORANEA DE LA RESTAURACION

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26,00 €

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ESCRITOS

GIACOMETTI, ALBERTO

Disponible en 1 semana

29,00 €

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LA ESPAÑA DE FRANCO (1939-1975)

MORADIELLOS GARCÍA, ENRIQUE

Disponible en 1 semana

36,00 €

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TEORÍA Y MÉTODO DE LA ARQUEOLOGÍA

VÍCTOR M. FERNÁNDEZ MARTÍNEZ

Agotado

28,00 €
ESTRUCTURA GENERAL DEL MERCADO TURÍSTICO

No disponible

30,00 €
MANUAL DE BIBLIOTECONOMIA

LUISA ORERA ORERA

No disponible

46,00 €

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