DESDE MI ESCRITORIO

DESDE MI ESCRITORIO

ENSAYOS SOBRE EL COMER

KENNEDY, ALICIA

12,95 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Editorial:
COL&COL EDICIONES
Año de edición:
2023
Materia
Assaig
ISBN:
978-84-19483-17-1
Páginas:
120
Encuadernación:
Rústica
12,95 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Añadir a mi cesta
Añadir a favoritos
Enviar a un amigo

Prólogo
Sobre mi primera ostra
Sobre llorar en Starbucks
Sobre la alimentación
Sobre las narrativas
Sobre no parar
Sobre el futuro
Sobre el sabor
Sobre el veganismo
Sobre los huesos
Sobre la muerte de la gran anfitriona
Sobre lo doméstico
Sobre la buena comida
Sobre las cocinas
Sobre la manera de vender el estilo de vida
Sobre los chefs
Sobre las propinas
Sobre la creatividad

La escritora neoyorquina Alicia Kennedy envía cada semana un boletín que abren más de 28.000 personas en todo el mundo: From the Desk of Alicia Kennedy. En él, aborda la intersección entre comida, ética y capitalismo con la mirada actual y comprometida de quien pertenece a una nueva generación de periodistas gastronómicos.¿Cuál es el futuro de nuestro sistema alimentario ¿Qué relación tiene la comida con la identidad cultural de un país ¿Estamos narrando de forma adecuada lo que comemos Este libro recopila los mejores ensayos que publicó entre 2020 y 2023, además de algunas de sus colaboraciones con medios especializados como Eater o Bon Appétit.

Artículos relacionados

  • EL PODER. UN ESTRATEGA LEE A MAQUIAVELO
    EL PODER. UN ESTRATEGA LEE A MAQUIAVELO
    BAÑOS, PEDRO
    ¿Cómo se alcanza el poder ¿Cómo conservarlo El poder puede cambiar de forma o pasar de manos, pero siempre está ahí. Nicolás Maquiavelo escribió El Príncipe pensando en los gobernantes de su tiempo, pero, como el coronel Pedro Baños nos revela, sus ideas se pueden aplicar a lo que hoy llamamos líder, ya ejerza sus funciones en la política, en el terreno militar, en la empresa o...
    En stock

    9,95 €

    Comprar
  • LOS OESTERHELD
    LOS OESTERHELD
    NICOLINI, FERNANDA / BELTRAMI, ALICIA
    Una investigación excepcional sobre el trágico destino del creador de El Eternauta y su familia. El célebre historietista Héctor Oesterheld, sus cuatro hijas, sus tres yernos y dos de sus cuatro nietos fueron secuestrados y desaparecidos durante la dictadura argentina. Esta biografía coral, que llevó años de entrevistas y documentación, nos lleva de las tertulias en el chalet d...
    En stock

    22,90 €

    Comprar
  • VIVIR CON LOS HOMBRES
    VIVIR CON LOS HOMBRES
    GARCÍA, MANON
    Soy una mujer de casi cuarenta años que querría existir en el mundo sin preocuparse constantemente por las violencias de género y sexuales de las que mis amigas, mis hijas o yo misma podríamos ser víctimas. He visto los cambios que ha traído la campaña del #MeToo y veo también la reacción que intenta devolver a las mujeres a su posición de segundo sexo. Cuando descubro los terr...
    En stock

    16,00 €

    Comprar
  • EN UNA VOZ HUMANA
    EN UNA VOZ HUMANA
    GILLIGAN, CAROL
    «Carol Gilligan da el siguiente paso: ayudarnos a escuchar una voz verdaderamente unificada y humana».Gloria Steinem «Lectura esencial para nuestro tiempo».Times Literary Supplement «Un icono del pensamiento feminista».Philosophie Magazine Cuarenta años después de la publicación de su libro más famoso, que asociaba una «voz diferente» y femenina a la ética del cuidado y replant...
    En stock

    20,90 €

    Comprar
  • DESIGUALS
    DESIGUALS
    Vivim en una època marcada pel creixement exponencial de les diferències entre rics i pobres. L'increment de les desigualtats socioeconòmiques a Catalunya és una de les majors amenaces per al futur del país. Cal tornar a parlar de classes socials, dels barris trinxats per totes les crisis i del somni de la fraternitat i dels espais de barreja i mixtura social. ...
    En stock

    10,00 €

    Comprar
  • EL PRÍNCIPE
    EL PRÍNCIPE
    MAQUIAVELO, NICOLAS DE ARTAZA MONTERO, MANUEL M.ª (EDITOR)
    En 1513, después de haber perdido todos sus cargos y sufrir cárcel y tortura, Nicolás Maquiavelo escribió en su granja de Sant?Andrea in Percussina, a pocos kilómetros de Florencia, un pequeño libro que le daría la inmortalidad: El príncipe, el tratado político más polémico de todos los tiempos. Con él intentó ganar el favor de los Medici, la poderosa familia que dominaba la re...
    En stock

    10,00 €

    Comprar