GRAN LLIBRE DE LA NUTRICIÓ, EL

GRAN LLIBRE DE LA NUTRICIÓ, EL

MARINÉ, ABEL / AMADEO, IMMA

29,50 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
EDITORIAL COMANEGRA
Año de edición:
2022
Materia
Cuina
ISBN:
978-84-18857-56-0
Páginas:
712
Encuadernación:
Rústica

La guia definitiva per menjar i viure amb qualitat i bons aliments. Un llibre que condensa més de 20 anys de recerca. Abel Mariné és el gran mestre de la nutrició catalana de les últimes dècades. Un manual exhaustiu que analitza didàcticament cada família d’aliments, trencant alguns mites recents i posant exemples de preguntes reals rebudes a consulta o als mitjans de comunicació en què han col·laborat.

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