IES JOSEP SUREDA I BLANES

Curso GRAU MITJÀ FORNERIA, REBOSTERIA I PASTISSERIA

  • 1r Curs

    1r Curs tipo Precio Comprar
    MATERIAS PRIMAS Y PROCESOS EN PANADERÍA, PASTELERÍA Y REPOSTERÍA
    MATERIAS PRIMAS Y PROCESOS EN PANADERÍA, PASTELERÍA Y REPOSTERÍA

    MATAS MIR, BARTOLOMÉ

    EDITORIAL SÍNTESIS, S.A.

    9788490774922

    		 Obligatòria 45,00 €
    ELABORACIONES DE PANADERÍA Y BOLLERÍA
    ELABORACIONES DE PANADERÍA Y BOLLERÍA

    MEDINA MATA, ENRIQUE

    EDITORIAL SÍNTESIS, S.A.

    9788490772768

    		 Obligatòria 32,00 €

  • 2n Curs

    2n Curs tipo Precio Comprar
    POSTRES EN RESTAURACIÓN (SEGUNDA EDICIÓN REVISADA Y ACTUALIZADA)
    POSTRES EN RESTAURACIÓN (SEGUNDA EDICIÓN REVISADA Y ACTUALIZADA)

    GARCÍA FERNÁNDEZ, MANUEL

    EDITORIAL SÍNTESIS, S.A.

    9788490771426

    		 Obligatòria 30,00 €
Volver