Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: le cordon bleu

8 resultados

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  GUÍA COMPLETA TÉCNICAS CULINARIAS (2019)

  WRIGHT, JENI / LE CORDON BLEU DE PARIS

  Ya sea una mousse de chocolate que se deshace en la boca, un budín al vapor o un sorbete de fruta refrescante, los postres convierten una comida en una ocasión memorable. Las recetas revelan el aspecto decorativo y la alta calidad culinaria que caracteriza a Le Cordon Bleu, y una sección de referencia muestra los conocimientos básicos para preparar masas y pastas, merengues, sa...

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  ALTA COCINA EN LA MESA DE TU CASA, DE LE CORDON BL

  LE CORDON BLEU

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  LA ESCUELA DE PASTELERÍA

  CORDON BLEU

  Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso. Una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería. Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a co...

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  COCINA FRANCESA CLASICA, LA

  LE CORDON BLEU

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  GUIA DE LAS TECNICAS CULINARIAS POSTRES

  CORDON BLEU

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  29,95 €

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  TECNICAS DEL CHEF

  CORDON BLEU

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  PESCADOS Y MARISCOS: TÉCNICAS CULINARIAS LE CORDON BLUE (EXAHURIT)

  CORDON BLEU / ERIC TREVILLÉ / JENI WRIGHT

  Agotado

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  COCINA COMPLETA. LE CORDON BLEU

  LE CORDON BLEU INTERNACIONAL

  Descatalogado

  59,95 €