Cerca de LLIBRES DE L'AUTOR: jeni wright

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  GUÍA COMPLETA TÉCNICAS CULINARIAS (2019)

  WRIGHT, JENI / LE CORDON BLEU DE PARIS

  Ya sea una mousse de chocolate que se deshace en la boca, un budín al vapor o un sorbete de fruta refrescante, los postres convierten una comida en una ocasión memorable. Las recetas revelan el aspecto decorativo y la alta calidad culinaria que caracteriza a Le Cordon Bleu, y una sección de referencia muestra los conocimientos básicos para preparar masas y pastas, merengues, sa...

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  GUIA COMPLETA DE LAS TECNICA CULINARIAS

  ERIC TREVILLÉ / JENI WRIGHT

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  FRUTAS Y POSTRES: TECNICAS CULINARIAS

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  BIBLIA DE LA PASTA, LA

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  TECNICAS CULINARIAS, GUIA COMPLETA DE LAS

  ERIC TREUILLE / JENI WRIGHT

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  PESCADOS Y MARISCOS: TÉCNICAS CULINARIAS LE CORDON BLUE (EXAHURIT)

  CORDON BLEU / ERIC TREVILLÉ / JENI WRIGHT

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