Cerca de LLIBRES DE L'AUTOR: philippe bercovici

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  • LA INCREIBLE HISTORIA DE LA COCINA
    LA INCREIBLE HISTORIA DE LA COCINA
    JEAN-NOËL FABIANI / PHILIPPE BERCOVICI
    UN APASIONANTE RECORRIDO POR LA HISTORIA DEL ARTE CULINARIO n cuanto los humanos dominaron el fuego, inventaron la cocina. ¿Sabías que el hombre prehistórico inventó la cocción al vapor y la congelación, que los mesopotámicos crearon las sopas, el pan, la cerveza y los hornos, que la gastronomía y el arte de la mesa han sido símbolos del poder político? Los grandes descubrimien...
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  • LA INCREÍBLE HISTORIA DE LA MEDICINA
    LA INCREÍBLE HISTORIA DE LA MEDICINA
    JEAN-NOËL FABIANI / PHILIPPE BERCOVICI
    UN DIVERTIDÍSIMO LIBRO CON EL QUEENTENDER LA EVOLUCIÓN DE LA CIENCIAQUE DEFINE NUESTRAS VIDAS¿A que no te imaginabas que la anestesia nació en una feria?¿Por qué los barberos ejercían también de cirujanos? ¿Sabíasque Pasteur descubrió la vacunación porque su ayudante sefue de vacaciones? Desde los pintorescos remedios de la prehistoriahasta los complejos trasplantes de órganos ...
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