LA CIENCIA DE LAS VERDURAS

LA CIENCIA DE LAS VERDURAS

LA QUÍMICA DEL TOMATE Y LA CEBOLLA

BRESSANINI, DARIO

22,00 €
IVA inclós
Disponible en 2 setmanes
Editorial:
VARIAS
Any d'edició:
2021
Matèria
CUINA
ISBN:
978-84-17127-90-9
Pàgines:
280
Enquadernació:
Cartoné
22,00 €
IVA inclós
Disponible en 2 setmanes
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El profesor Dario Bressanini ofrece la tercera entrega de su exitosa serie «Ciencia en la cocina», continuación de los best-seller La ciencia de la pastelería y La ciencia de la carne.

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