LA CUINA DEL CONSOLAT DE MAR

LA CUINA DEL CONSOLAT DE MAR

3/4 DE MIL·LENNI DE GASTRONOMIA DE FUTUR

CALENT, MIQUEL / DE MEIÀ, SERGI / MURILLO, LUCÍA /  

40,00 €
IVA inclós
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Editorial:
LLIBRES PARCIR
Any d'edició:
2023
Matèria
CUINA
ISBN:
978-84-18849-93-0
Pàgines:
360
Enquadernació:
Cartoné
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Un llibre que recull una mostra significativa de la cuina que una institució que celebra tres quarts de mil·lenni d'existrència, el Consolat de Mar, va esperonar gràcies al comerç marítim de l'edat mitjana ençà. Un receptari que combina tradició i modernitat. Plats elaborats per nombroses generacions als Països Catalans.

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